Nyobain Menu Baru Martabak

Pernah gak sih punya ide , dengan mencoba menu baru untuk mencoba sesuatu yang baru, zaman sekarang ini dengernya sih kalo cowoj bisa masak katanya seksi, punya fashion, dan bla bla lain sebagainya, sepaham setuju gak sih ? . Kalau gw setuju karena yang namanya cowok juga harus bisa masak, bukan berarti cowok yang bisa masak itu melambai alias, ban****i atau, ben****g, justru cowok yang bisa masak itu di zaman sekarang terkesan smart dan katanya cowok yang bisa masak biasanya tipikal cowok yang penyayang, hmmm, Sekarang ini banyak sekali cheff dan koki yang keren-keren plus menjadi juru masak baik di tv atau di hotel, bahkan resto dengan gaji yang cukup tinggi,,enak bener ya masak udah hobi terus di bayar tinggi

Sekedar iseng tadi pagi sepulangnya antar orderan martabak dan risoles MBAK AIS, risoles nya my wife hehe , aku tu penasaran sekali mau buat menu dari bahan yang berlebih dari adonan martabak, mmm muncul ide, akhirnya guwe kepentok ide untuk buat

Martabak Saus Ayam Keju.

Gimana sih cara buatnya

Nah kebetulan ada bahan yang berlebih dari adonan martabak, isi adonan nya apa aja ya

Bahan

Isi adonan:

ada bawang pre

ada irisan kol diiris kecil-kecil

ada irisan bawang merah

suiran daging ayam,

Margarine 2 sendok Makan

Bahan Kulit Martabak

Kulit Martabak/Lumpia

Saus

Saus sambal botolan yang banyak beredar di pasaran

Suiran Ayam kecil-kecil

Bawang bombai

Sedikit Keju

Nah adonan di atas sebelumnya di tumis terlebih dahulu , kecuali bahan sausnya belakangan

setelah mateng isi adonan didiamkan beberapa menit , setelah itu ambil 2 butir telur campur dengan adonan yang telah di tumis tadi, silahkan kocok adonan seperti membuat telur dadar, sampai telur dan adonan menyatu.

Cara memasaknya bro!

Panaskan wajan /teflon anti lengket ukuran sedang jangan terlalu kecil agar mudah dibolak-balik

Ambil 2 sendok makan margarin panaskan di dalam wajan...setelah panas masukan kulit lumpia/martabak kedalam wajan , masak dengan api sedang..

Setelah itu masukkan kocokan adonan martabaknya di atas kulit lumpia/martabak,, ratakan pada seluruh kulit, setelah matang silahkan balik, siram kembali dengan adonan tadi agar martabak terlihat tebal,

Setelah matang angkat, lipat martabak menjadi 2 bagian..letakan pada wadah,

Cara membuat sausnya cui!

Panaskan wajan dengan 2 sendok margarin , tuangkan saos botolan secukupnya, masukan sedikit air , setelah itu masukan irisan bawang bombai, suiran ayam, terakhir parutkan irisan keju di atas nya masak sampai keju meleleh, setelah itu matikan api

Cara penyajian :)

Tuangkan saus yang telah dimasak di atas martabak , hidangkan selagi panas,, mmm nyumiiiii.....

ini dia ,,, :) :)